Kohevad pannkoogid

 

Kuna pannkooke küpsetan hommikusöögiks mitu korda nädalas, siis otsisin tavalistele, suurtele pannkookidele mingit vaheldust. Sain selle retsepti Toidutarest.

Vaja läheb:

2 muna
0,5l keefirit
2 spl suhkrut
0,5tl soola
0,5tl söögisoodat
1tl vanillisuhkrut
3dl jahu

Eralda munakollased ja -valged. Klopi rebud suhkruga lahti, lisa keefir, sool ja vähehaaval ka söögisoodaga segatud jahu. Vahusta eraldi munavalged ning lisa tainale, tõsta ettevaatlikult segamini. Küpseta väikesed pannkoogid.

Eriti head on toormoosiga :)